Au Local, la cuisine est faite avec respect et honnêteté.
Nous nous engageons à cuisiner des produits locaux à 80% et issus de circuits courts. De cette façon, nous voulons redonner de la valeur au produit et mettre en avant un terroir belge mais aussi payer les agriculteurs au juste prix.
Nous travaillons ces produits avec respect et suivant la philosophie du zéro déchet de façon à limiter le gaspillage alimentaire. Nous cuisinons, ainsi, de façon créative ce que certains auraient tendance à jeter.
Pour toutes ces raisons nous avons reçu le meilleur score au label Good Food récompensant les
restaurants durables.
LUNCH : mardi ‣ vendredi
12h - 15h (dernière commande 14h)
BRUNCH : samedi
11h - 15h (dernière commande 14h15)
DÎNER : mardi ‣ samedi
19h - 23h (dernière commande 21h15)
Ouverture possible en dehors des horaires, sur privatisation
Par téléphone : 02 647 68 03
ou par mail :