Menu du midi


Le menu du midi change en fonction de la saison et de l’inspiration du chef. Il se compose toujours d’une entrée,

d’une assiette végétarienne ou un plat végétarien et d'un dessert.


Assiette Veggie = 12.5€
Entrée + Assiette veggie ou Assiette veggie + Dessert = 15€
Entrée + Assiette veggie + Dessert = 17€

 

Plat végétarien = 14€
Entrée +
Plat végétarien ou Plat végétarien + Dessert = 16.5€
Entrée +
Plat végétarien + Dessert = 18.5€

Menu du brunch


 

Tous les samedis 11h - 14h

 

Formule deux plats 23€

 

Formule trois plats 27€

 

Une liste de petits plats frais du matin et faits minute par le chef avec des produits locaux et de saison.

Faites votre choix parmi les propositions sucrées ou salées. Le tout accompagné d'une boisson chaude et d'un jus ainsi que de pain, confiture, pâte à tartiner et beurre.

menu du soir


 
Entrée + Plat + Dessert …… 34€
Entrée + Plat + Fromage …… 36€ 
Entrée + Plat + Fromage + Dessert …… 39€

 

Le menu du moment peut être sujet à quelques modifications en fonction des arrivages

 

 

Viande
Poitrine de porc, flagolet vert et céléri
(lactose)

 

Volaille basse température, consommé, légumes de saison, rattes
(lactose)


Pomme rôtie, caramel au beurre salé, sorbet au cidre belge
(oeuf, gluten, lactose)


Poisson

Rouget de la mer du nord, fenouil caramélisé et sa crème
(poisson, lactose)


Calamar poêlé, fondue de poireau, pomme de terre rôtie, fumet au Lambic
(poisson, lactose, gluten)


Poire au vin blanc, génoise à l'huile d'olive, crème pralinée
(lactose, oeuf, gluten, fruit à coque)


Végétarien

 

Soupe de topinambour, pomme en pickels, oeuf mollet
(lactose, oeuf)

 

Potimarron laqué à la betterave, purée de panais, choux de Bruxelles

et polenta croustillante aux herbes

(lactose, moutarde)


Choux à la camomille, chantilly au panais
(oeuf, gluten, lactose)



  BOISSONS
Accords mets & vins, deux services …… 14€
Accords mets & vins, trois services …… 21€

Les menus sont une suggestion de saveurs mais vous pouvez mixer les plats de chaque menu. Merci de nous signaler vos d’allergies ou intolérances et de vous référer aux mentions entre parenthèses.